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制作西点时蛋白怎么打发？蛋白的打发技巧和注意事项
鸡蛋的打发是制作西点时的常见操作。鸡蛋打发多用于制作海绵类的蛋糕。他们打发的原理是一直的，蛋液在不断的搅打过程中裹入了空......
2021-04-06 查看详情>>
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鲜奶油怎么打发？鲜奶油打发过程注意事项
鲜奶油在冷藏状态下才可以打发。打发鲜奶油之前，需要把鲜奶油冷藏12小时以上。在鲜奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可......
2021-04-05 查看详情>>
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蛋糕西点培训多少钱？怎么选择蛋糕西点培训学校？
西点是当今社会最流行的一种老少皆宜的食品，很多对于西点感兴趣的人，都会在参加西点蛋糕学院之前问到蛋糕西点培训多少钱？怎么......
2021-04-01 查看详情>>
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西式面点师学什么？西式面点师培训学费多少钱？
西式面点师培训学费多少钱？面点师的培训有很多专业分布，有兴趣爱好班、高薪就业班和开店创业班等。例如烘趣西点烘焙培训学校西......
2021-03-31 查看详情>>
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甜点烘焙培训学校哪家好?学费多少钱?
甜点烘焙培训学校哪家好?如果你想进入甜点烘焙的行业，却缺乏一个学习的甜点烘焙技术的平台，在这里，我推荐大家选择烘趣烘焙培......
2021-03-26 查看详情>>
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现在适合学西点吗?西点师的未来待遇怎么样?
西点师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学习轻松无门槛也是一大特点。只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作......
2021-03-25 查看详情>>
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制作西点如何使用橡皮刮刀?何谓翻拌、切拌
橡皮刮刀是一种软质、如刀状的工具，是西点制作时不可缺少的利器。虽称为“刀”，可它并不锋利，他的作用是将各种材料拌匀，及将......
2021-03-23 查看详情>>
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