核桃曲奇饼干怎么做?核桃曲奇饼干的做法窍门

来源：烘趣西点培训学校发布时间：2020-11-19

曲奇饼干是最容易举一反三的西点甜品，想要让它变出更加丰富的花样，只需替换里面的材料，就是这么简单！在家就能够烘培出来，可以变着花样烘培出不同味道的曲奇。核桃曲奇饼干怎么做?核桃曲奇饼干的做法窍门

原料：
（1）黄油1000克、糖粉750克、鸡蛋550克
（2）低筋面粉1500克、玉米粉100克、吉士粉50克
（3）香草香精、朗姆酒各少许
（4）核桃100克

核桃曲奇饼干的做法窍门：
1、将黄油、糖粉混合打发，逐个加入鸡蛋继续打发
2、原料（2）过筛，加入到做法1中搅拌均匀，再加入原料（3）搅匀，挤在烤盘上，将核桃嵌在上面，入烤箱以175℃烤10分钟左右即可。