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2020年烘焙行业前景如何?做西点烘焙师有前景吗?

来源: 烘趣西点培训学校 发布时间:2020-12-04

2020年烘焙行业前景如何?烘焙行业千亿市场规模,增速快。随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。从我国烘焙行业市场规模来看,2019 年烘焙行业的市场规模约为 2317 亿元,2009-2019 年 复合年均增长率达 12.3%.。食品伙伴网行业研究中心预测, 2019-2024 年国内烘焙市场零售额复合年均增长率达12.6%。预测2020年烘焙行业的市场规模将达到2530亿元。

西点烘焙

在2019年全国各级城市烘培门店人均消费价位分布中,一线、新—线等高线城市人均消费价位要明显高于三线及以下的低线城市。2019一线城市烘焙门店人均消费均价为47元,是三线城市人均消费均价的两倍多。三线及以下城市有超过85%的烘焙门店人均消费均价在30元以下,中低端消费仍是主流。

做西点烘焙师有前景吗?现在西点烘焙在国内发展的比以前更快,渗透性更强,很多二线、三线、四线城市都出现了越来越多的西点烘焙店、蛋糕坊,行业发展这么好,薪资自然不会低。而且西点烘焙师的工资还会随着工作时间的积累而翻翻。对于大多数想要转行的朋友,学习西点烘焙技术,可以去星级酒店、连锁西点烘焙店、西餐厅等地方工作,还可以独立开店创业。根据西点行业的发展潜力,创业的确是获得财富的一大途径。


西点烘焙

很多人已经搭上了烘焙行业的列车,还有一部分人正在犹豫等待。列车就这一趟,走在前端,才能获得宽敞的座位,而慢一步,就只能拥挤地站着。广州烘趣西点烘焙培训学校,帮助每一位未来的西点师掌握专业知识及实操技能,实现行业梦想。

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