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为什么西点师都想改行?原因很简单

来源: 烘趣西点培训学校 发布时间:2020-07-11

为什么西点师都想改行?其实原因很简单,想改行的西点师这些只是部分人的想法,西点师在大城市还是很受欢迎的。其次还有一点原因,想改行的西点师肯定是没有学到西点的真正技术,技术到家了,就业和待遇都是很不错的。

西点师前期可能会比较辛苦,毕竟付出与回报是成正比的,不经过辛苦的学习和练习是很难成为一名优秀的西点师。其实不管从事什么行业,都有好处和坏处之分,有些行业虽然很多人羡慕,但是只有真正从事这一行的人才知道其中的辛苦。比如很多人都羡慕那些自己开店做老板的赚钱多又自由,可是谁又知道他们经常起早贪黑、为了销路而忧心忡忡呢?但是学习西点技术对于未来职业前景和创业发展都是一个不错的选择。
 
西点师

西点烘焙市场竞争激烈导致投入产出不成比例。西点品种都差不多比拼的是优惠策略和用料。但西点是越吃越腻的,没有创新就越卖越少。创新成功了大小企业排着队抄袭,其中不乏国人打价格战的恶习,投入收益得不到保证。创新失败了,滞销损耗自己承担。另外曾经利润最高的生日蛋糕也随着生日蛋糕的app出现把市场做烂了,因为app定价相对低接的客多可以薄利多销。但门店的客源就靠口碑和周边,一旦量下降了能不能养得起西点师、蛋糕师傅都成问题,别说涨工资了。
 
西点师

西点作为一个技术行业需要沉淀,一步步的走。不要以为会做一些西点甜品了,自以为是觉得工资低,没前途!这样你也到头了。作为一名真正的西点师,你要不断地学习,研究创新新产品!西点涉及面很广,这些技术不是能一年二年能学会的,保持不断学习,放低姿态是每个技术人才必须走的路。如果你想培养产品研发和创新能力,成为一名优秀的西点师,为了升职加薪,或者想开店创业,都可以来烘趣西点烘焙学校学习进修!

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