西点师这个职业怎么样?西点师到底值不值得学?

来源： 烘趣西点培训学校 发布时间：2020-07-01

西点师这个职业怎么样?西点师到底值不值得学?西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

西点师这个职业怎么样?西点师到底值不值得学?在当代，西点师是紧缺的高薪职业。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于我国幅员辽阔，一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。预计在未来5年内，西点烘焙师社会需求量将达300万人，每年行业缺口高达10万，优秀烘焙技术人才将成为“香饽饽”。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达12万元，普通技师的年薪也在6~7万元以上。西点师是当下热门职业，未来发展前景好，值得学习！

 

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