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为什么越来越多的人选择西点烘焙行业?

来源: 未知 发布时间:2020-05-23

西点一向显得很高端,但是,随着中国与世界交流的扩大,不少国外大型西点连锁店陆续进入中国市场,不仅是一线、二线城市, 就连三线、四线城市都开始逐渐渗透,西点已渐渐进入中国烘焙食品大众消费时期。据不完全统计,2018年我国烘焙行业销售额已达3500亿,西点烘焙店的数量逐年递增,优秀西点师人才当然也供不应求。

西点师

为什么越来越多的人选择西点烘焙行业?
1、就业前景好

就业渠道宽,西点烘焙小店、大型连锁面包加盟店、星级酒店、烘焙作坊等,西点师的工作岗位也是多种多样,裱花师、面包师、蛋糕师、咖啡师、西式早餐师、蛋糕西点研发员,据相关数据显示,未来的西点师需求量高达250万,每年人才缺口高达10万人。因此,即使是现在进入西点行业也不会失去机遇,目前,西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”,不等学生毕业就会被企业预订一空,西点行业在中国是一个新兴热门行业,就业优势明显。
 
2、收入待遇高
大多数企业西点师严重不足,只能高薪笼络人才,优秀烘焙师年薪超20万元。

3、工作环境好、压力小

 西点师大都工作在星级酒店、烘焙店,不用餐风宿露、日晒雨淋,也没有中餐厨师必须面对的油烟、噪音,工作环境环境非常优越;西点师工作压力相对较小凭自己的技能做出可口的面包西点,只要消费者满意,工作上就不会有压力,同时还能为店里带来回头客。
西点师
4、开店创业容易
西点师一技在身,不仅可以高薪就业,还可以选择开店或开工作室创业,现在,面包房、甜品店随处可见。近年私房定制创业也逐渐兴起,足见西点行业的前景空间大,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投资少、风险小、回报高,是创业投资的最佳选择,让您轻松创业。
 
5、学习无门槛
西点烘焙入门门槛不高,人人都可以买个烤箱烤饼干、做蛋糕。同时,西点烘焙比起烹制中餐,食材重量、烘烤时间、温度都有精确的量化标准,不想中餐那样难以掌握
因此,学习轻松无门槛也是其一大特点,只要你对西点烘焙感兴趣,享受动手制作美食的乐趣,任何人都可以通过认真学习,轻松成为一名合格的西点师。
 

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